Кратко описание:
CAS номер: 56-40-6
Молекулна формула: C2H5NO2
молекулно тегло: 75,07
Химическа структура:
| Основна информация | |
| Име на продукта | Глицин |
| Степен | фураж клас |
| Външен вид | бял прах |
| Анализ | 99% |
| Срок на годност | 2 години |
| Опаковка | 1кг/кашон; 25 кг / барабан |
| Характеристика | Разтворим във вода, алкохол, киселина и основи, неразтворим в етер. |
| Състояние | Съхранявайте на тъмно място, инертна атмосфера, стайна температура |
Какво представлява глицинът?
Глицинът е неесенциална аминокиселина, което означава, че се произвежда естествено в тялото и се използва като градивен елемент за производството на протеини. Глицинът се намира в различни храни с високо съдържание на протеини, включително бобови растения, месо и млечни продукти, и се продава в чиста форма като хранителна добавка.
Функция на глицин
1. Използва се като ароматизатор, подсладител и хранителна добавка.
2. Използва се в производството на алкохолни напитки, животински и растителни храни.
3. Използва се като добавка за приготвяне на осолени зеленчуци, сладки конфитюри, солен сос, оцет и плодов сок за подобряване на аромата и вкуса на храната и повишаване на хранителната стойност на храната.
4. Използва се като консервант за рибни люспи и конфитюри от фъстъци и стабилизатор за сметана, сирене и др.
5. Използва се като фуражна добавка за увеличаване на аминокиселината за домашни птици и домашни животни, особено за домашни любимци.
Приложение на глицин
1. Глицинът е най-малката от аминокиселините. Той е амбивалентен, което означава, че може да бъде вътре или извън протеиновата молекула. Във воден разтвор с ар или почти нетрално рН, глицинът ще съществува предимно като цвитерион.
2. Изоелектричната точка или изоелектричното рН на глицина ще бъде центрирана между pkas на двете йонизиращи се групи, аминогрупата и групата на карбоксилната киселина.
3. При оценката на pka на функционална група е важно да се вземе предвид молекулата като цяло. Например глицинът е производно на оцетната киселина и pka на оцетната киселина е добре известна. Алтернативно, глицинът може да се счита за производно на аминоетан.
4. Глицинът е аминокиселина, градивен елемент за протеини. Не се счита за "есенциална аминокиселина", тъй като тялото може да я произвежда от други химикали. Типичната диета съдържа около 2 грама глицин дневно. Основните източници са храни, богати на протеини, включително месо, риба, млечни продукти и бобови растения.
