Ново изследване установи, че яденето само на растителни храни не гарантира намален риск от здравословни проблеми - в крайна сметка това зависи от това как са приоритизирани определени хранителни вещества.
С цялата шумотевица за ползите от яденето на повече растения е лесно да се предположи, че ставането на веган автоматично означава да се храните добре за здравето. Но ново проучване разкрива, че това не винаги е така. Според проучване от март 2023 гJAMA Network Open, придържането към храни само на растителна основа не гарантира намален риск от състояния като сърдечно-съдови заболявания или рак – или дори по-нисък риск от смърт като цяло.
Вместо това извличането на ползите от веганската диета вероятно зависи не само от премахването на животинските продукти, но и откакправиш така.
Проучването, проведено от изследователи в Обединеното кралство, анализира диетите на над 126 000 души за период до 12,2 години. Екипът от изследователи оценява растителните диети на участниците като здравословни или нездравословни въз основа на приема на 17 групи храни.1 (Групите храни включват пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и вегетариански протеинови алтернативи, млечни продукти, сладкиши и др. .)
Въпреки че изследователите са открили, че определен тип веганска диета (с ниско съдържание на „нездравословни“ храни като сладки напитки, рафинирани зърнени храни, картофи, десерти и плодови сокове) е свързана с намален риск от хронични заболявания и обща смъртност, диетите с по-висока нивата на тези храни изглежда имат обратен ефект. Колкото по-висок е „нездравословният“ резултат на веганската диета, толкова по-вероятно е нейните привърженици да получат сърдечно-съдови заболявания, рак и смърт.
Всъщност тези с най-високо ниво на нездравословни вегански диети са имали 23% по-висок риск от смърт от каквато и да е причина, свързана със здравето.
Въпреки че проучването има някои ограничения - като факта, че разчита само на две 24-часови диетични оценки - експертите казват, че това е важен призив за повече осведоменост относно спазването на веганска диета по здравословен начин.
Нашата компания изнася много продукти с хранителни добавки, можете да разгледате нашия уебсайт. Ние сме ваш искрен партньор. Добре дошли да се свържете с нас!
Тази статия идва от https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Време на публикуване: 14 април 2023 г