| Основна информация | |
| Име на продукта | Декстроза монохидрат |
| Степен | Food Grade |
| Външен вид | Бял кристален прах |
| Анализ | 98% |
| Срок на годност | 2 години |
| Опаковка | 25 кг/торба |
| Състояние | Съхранявайте на сухо, хладно и сенчесто място с оригинална опаковка, избягвайте влага, съхранявайте при стайна температура. |
Въвеждане на декстроза монохидрат
Монохидратната глюкоза е най-широко разпространеният и важен монозахарид в природата. Това е полихидроксиалдехид. Сладък, но не толкова сладък като захарозата, разтворим във вода, слабо разтворим в етанол, неразтворим в етер. Водният разтвор се върти надясно, така че се нарича още "декстроза". Той играе важна роля в областта на биологията и е енергиен източник и метаболитен междинен продукт на живите клетки. Растенията произвеждат глюкоза чрез фотосинтеза. Той се използва широко в производството на сладкарски изделия и в полето. В допълнение към директната консумация, глюкозата в хранително-вкусовата промишленост печена храна, консерви, конфитюр, млечни продукти, детска храна и здравословна храна.
Приложения:
- 1. Декстроза монохидратът е годен за консумация директно и може да се използва в сладкарски изделия, торти, напитки, бисквити, препечени храни, конфитюри и медени продукти за по-добър вкус, качество и ниска цена.
- 2. За сладкиши и препечени храни може да остане мек и да удължи срока на годност.
- 3. Декстрозата на прах може да се разтвори, може да се използва широко в напитки и студена храна.
- 4. Прахът се използва в индустриите за изкуствени влакна.
- 5. Свойството на декстрозата на прах е подобно на това на сиропа с високо съдържание на малтоза, така че е лесно да се приеме на пазара.
- 6. Директната консумация може да увеличи физическата сила и издръжливост. Може да се използва като допълнителни течности за пациенти, страдащи от ниска кръвна захар, треска, световъртеж, колапс.
Физиологични ефекти
- Декстроза монохидрат е монохидратната форма на D-глюкозата, възстановява нивата на кръвната захар, осигурява калории, може да помогне за минимизиране на изчерпването на чернодробния гликоген и упражнява съхраняващо протеини действие. Декстрозата монохидрат също играе роля в производството на протеини и в липидния метаболизъм.
