Кратко описание:
Молекулна формула: C22H38O7
молекулно тегло: 414,53
Химическа структура:
| Основна информация | |
| Име на продукта | Аскорбил палмитат |
| Друго име | L-аскорбил палмитат; Витамин С палмитат |
| Степен | Хранителен клас |
| Външен вид | Бял или почти бял прах |
| Анализ | 98% |
| Срок на годност | 2 години |
| Опаковка | 25 кг/торба |
| Състояние | Съхранявайте на тъмно място, инертна атмосфера, съхранявайте във фризер, под -20°C |
Въвеждане на аскорбил палмитат
Витамин С палмитат/аскорбил палмитат е мастноразтворима форма на аскорбинова киселина или витамин С. За разлика от аскорбиновата киселина, която е водоразтворима, аскорбил палмитатът не е водоразтворим. Следователно аскорбил палминатът може да се съхранява в клетъчните мембрани, докато не е необходим на тялото. Много хора смятат, че витамин С (аскорбил палминат) се използва само за имунна подкрепа, но той има много други важни функции. Основната роля на витамин С е в производството на колаген, протеин, който формира основата на съединителната тъкан - най-разпространената тъкан в тялото. Аскорбил палмитатът е ефективен антиоксидант за премахване на свободните радикали, който насърчава здравето и жизнеността на кожата.
Употреби и приложение
Аскорбил палмитатът е естер, образуван от аскорбинова киселина и палмитинова киселина, създавайки мастноразтворима форма на витамин С. Използва се като антиоксидантна хранителна добавка. Използва се и като консервант и антиоксидант в козметични кремове и лосиони за предотвратяване на гранясване. Аскорбил палмитат улеснява включването на съставки като витамини А, С и D в козметични формули. Няма известна токсичност.
Аскорбил палмитат е антиоксидант, образуван чрез комбиниране на аскорбинова киселина с палмитинова киселина. аскорбиновата киселина не е мастноразтворима, но аскорбил палмитатът е, така че комбинирането им произвежда мастноразтворим антиоксидант. съществува като бял или жълтеникаво бял прах с мирис, подобен на лимон. използва се като консервант за естествени масла, хранителни масла, оцветители и други вещества. действа синергично с алфа-токоферола в маслата/мазнините. използва се във фъстъчено масло при максимално ниво от 200 mg/kg индивидуално или в комбинация.
функция
1. Добавка за здравеопазване
Млечни бебешки продукти за предотвратяване на окисляването на бебешкото мляко.
2. Козметична добавка
Витамин С Палмитат може да насърчи образуването на колаген, неговото антиоксидантно действие, може да ограничи пигментните петна.
3. Хранителна добавка
Като антиоксидант и подобрител на храненето на храните, витамин С палмитат се използва в продукти от брашно, бира, бонбони, конфитюри, консерви, напитки, млечни продукти.
