N-Acetyl-L-cysteine ​​— високо качество за храна

N-ацетил-L-цистеинът е N-ацетил производно на аминокиселината Lcysteine ​​и е предшественик при образуването на антиоксиданта глутатион в тялото.Тиоловата (сулфхидрилна) група придава антиоксидантни ефекти и е в състояние да намали свободните радикали.Това съединение се продава като хранителна добавка, като обикновено се твърди, че има антиоксидантни и чернодробни защитни ефекти.Използва се като лекарство за кашлица, защото разрушава дисулфидните връзки в слузта и я втечнява, което улеснява откашлянето.Също така това действие на разрушаване на дисулфидните връзки го прави полезен за разреждане на необичайно дебелата слуз при пациенти с кистозна и белодробна фиброза.
N-ацетил цистеинът е аминокиселина, която може да се трансформира от тялото на метионин, цистинът може да се трансформира един с друг.N-ацетил-1-цистеинът може да се използва като муцигенно средство.Подходящ е за респираторна обструкция, причинена от голямо количество обструкция на храчки.Освен това може да се използва и за детоксикация на отравяне с ацетаминофен.