Кратко описание:
CAS номер: 298-14-6
Молекулна формула: CHKO3
Молекулно тегло: 100.12
Химическа структура:
| Основна информация | |
| Име на продукта | Калиев бикарбонат |
| Степен | Хранителен клас, индустриален клас |
| Външен вид | бял кристал |
| MF | KHCO3 |
| Анализ | 99% |
| Срок на годност | 2 години |
| Опаковка | 25 кг/кашон |
| Характеристика | Разтворим във вода. Неразтворим в алкохол. |
| Състояние | Да се съхранява при +15°C до +25°C |
Описание на продукта
Калиевият бикарбонат е водоразтворима алкална калиева сол с моноклинна кристална структура.
Той е суровина за синтеза на много калиеви съединения.
Той е по-добър охладител от натриевия бикарбонат в аерозолните пожарогасителни апарати.
Той показва потенциал като противогъбично средство.
Функция на продукта
Натриевият бикарбонат и калиевият бикарбонат са ключови компоненти на телесните тъкани, които помагат за регулиране на киселинния или базичния баланс на тялото.
Тази формула от буферирани минерални съединения може да помогне за възстановяване на киселинния или основния баланс, когато собствените бикарбонатни резерви на тялото са изчерпани поради метаболитна ацидоза, причинена от неблагоприятни реакции към храна или други експозиции на околната среда.
Калият е отличен за здравето на сърцето. Ако човек няма достатъчно калий в тялото, състояние, известно като хипокалиемия, могат да се появят негативни симптоми. Те включват умора, мускулни крампи, запек, подуване на корема, мускулна парализа и потенциално животозастрашаващи сърдечни ритми, според Института Линус Полинг.
Приемът на калиев бикарбонат може да помогне за намаляване на тези симптоми. Калиевият бикарбонат също може да понижи кръвното налягане и да намали риска от развитие на камъни в бъбреците.
Основно приложение на продукта
Като ексципиент, калиевият бикарбонат обикновено се използва във формулировки като източник на въглероден диоксид в ефервесцентни препарати, при концентрации от 25-50% w/w. Той е от особено приложение във формулировки, където натриевият бикарбонат е неподходящ, например, когато присъствието на натриеви йони във формулировка трябва да бъде ограничено или е нежелателно. Калиевият бикарбонат често се формулира с лимонена киселина или винена киселина в ефервесцентни таблетки или гранули; при контакт с вода въглеродният диоксид се освобождава чрез химическа реакция и продуктът се разпада. В някои случаи присъствието само на калиев бикарбонат може да бъде достатъчно в таблетните формулировки, тъй като реакцията със стомашната киселина може да бъде достатъчна, за да предизвика ефервесценция и разпадане на продукта.
Калиевият бикарбонат се използва и в хранителни приложения като основа и набухвател и е компонент на бакпулвера. Терапевтично, калиевият бикарбонат се използва като алтернатива на натриевия бикарбонат при лечението на някои видове метаболитна ацидоза. Използва се и като антиацид за неутрализиране на киселинните секрети в стомашно-чревния тракт и като калиева добавка.
