Кратко описание:
CAS номер: 7235-40-7
Молекулна формула: C40H56
молекулно тегло: 536.89
Химическа структура:
| Основна информация | |
| Име на продукта | Бета-каротин |
| Степен | Качество за храна/Клас за фураж |
| Външен вид | Оранжево-жълт прах |
| Анализ | 98% |
| Срок на годност | 24 месеца, ако е запечатан и съхраняван правилно |
| Опаковка | 25 кг / барабан |
| Характеристика | Бета-каротинът е неразтворим във вода, но се предлага във водно-диспергируема, маслено-диспергираща и масленоразтворима форма. Има активността на витамин А. |
| Състояние | Съхранявайте в добре затворен съд, далеч от влага и пряка слънчева светлина |
Въвеждане на бета-каротин
β-каротинът (C40H56) е един от каротеноидите. Естественият бета-каротин на прах е оранжево-жълто мастноразтворимо съединение и също така е най-разпространеният и стабилен естествен пигмент в природата. Намира се в много плодове и зеленчуци и някои животински продукти, като яйчни жълтъци. Бета-каротинът също е най-важният предшественик на витамин А и има антиоксидантни свойства.
β-каротинът се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, фуражната промишленост, медицината и козметичната промишленост. β-каротинът на прах се използва като суровина за хранителни обогатители и се използва широко в здравословни храни и има много добър антиоксидантен ефект.
Бета-каротинът е известен антиоксидант, а антиоксидантите са вещества, които могат да предпазят вашите клетки от свободните радикали, които могат да играят роля при сърдечни заболявания, рак и други заболявания. Бета-каротинът е оцветител, използван в маргарин, сирене и пудинг за получаване на желания цвят, а също така се използва като добавка към жълто-оранжев цвят. Бета-каротинът също е предшественик на каротеноидите и витамин А. Той е полезен за защита на кожата от сухота и лющене. Освен това забавя когнитивния спад и е полезен за човешкото здраве.
Приложение и функция на бета-каротин
Бета-каротинът се използва за намаляване на симптомите на астма, причинени от упражнения; за предотвратяване на някои видове рак, сърдечни заболявания, катаракта и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD); и за лечение на СПИН, алкохолизъм, болест на Алцхаймер, депресия, епилепсия, главоболие, киселини, високо кръвно налягане, безплодие, болест на Паркинсон, ревматоиден артрит, шизофрения и кожни заболявания, включително псориазис и витилиго. Бета-каротинът се използва и при недохранени (недохранени) жени за намаляване на риска от смърт и нощна слепота по време на бременност, както и диария и треска след раждане. Някои хора, които лесно изгарят на слънце, включително тези с наследствено заболяване, наречено еритропоетична протопорфирия (EPP), използват бета-каротин, за да намалят риска от слънчево изгаряне.
